紅酒煮金桔怎麼做 製作紅酒煮金桔的方法

1、原料：金桔若干，葡萄酒一瓶，少許鹽。

2、金桔用鹽水泡5分鐘左右，然後洗淨，放水中煮幾分鐘。

3、撈出瀝水，用牙籤扎幾個眼。

4、倒掉煮金桔的水，鍋中倒入紅酒，沒過金桔即可。

5、先開大火煮十五分鐘。

6、再轉小火煮十五分鐘關火，這時金桔l大部分已經破裂。

7、涼後放入無油無水的容器中保存。