金桔最佳食用方法 糖金桔的製作與食用方法
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1、首先我們可以把金桔洗淨,用淡鹽水浸泡後撈出擦乾。
2、然後攔腰對半切開,挑去金桔中間的核,然後切成細絲,和冰糖一起加入鍋中。
3、倒入約適量的水,以剛好沒過金桔爲好。
4、大火燒開後轉中小火熬製約30分鐘至變的濃稠,不停攪拌,以防止粘鍋和糊底,煮至金桔皮變的有點透明,量明顯變少。
5、熬到果醬的濃稠狀態。裝入果醬瓶或者保鮮盒中,冷卻後放入冰箱冷藏。
這樣糖醃製的金桔,含有的維生素會豐富很多,也有理氣化痰的作用,同時也可以保護心血管健康,對我們身體心血管健康還是有效的保健作用的。
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