三鮮湯怎麼做嗎 三鮮湯做法

1、即食海蔘提前解凍，然後洗淨部肚裏的腸子。

2、魷魚剝掉黑皮，斜刀切薄片兒備用。

3、玉蘭片，也就是竹筍片兒，提前泡發備用。

4、用到的三鮮全部切好。

5、海蔘和魷魚分別用開水焯燙幾秒鐘，撈出備用。

6、鍋裏放底油，炒香蔥姜。

7、方玉蘭片煸炒並加入鹽，胡椒粉和昆布粉去腥調味兒提鮮。

8、倒入雞高湯，煮開後放入海蔘。小火煮五分鐘左右。

9、海蔘煮好後，放入魷魚煮半分鐘。

10、出鍋時放入紅甜椒配色。

11、出鍋可撒少許香蔥。