夏季煎餅怎麼保存 夏季擺攤手抓餅要怎麼保存

1、冷藏保存。將煎餅放在一個袋子裏面，放到冰箱中的冷藏室冷藏，即可儲存一段時間。真空儲存。將煎餅果子放置在真空袋中，抽走空氣，這樣可以讓煎餅保存很長一段時間。放在陰涼乾燥處，而且還要通風。這樣的煎餅也能儲存一段時間。

2、夏季擺攤手抓餅要怎麼保存：可以找一個密封性較好的泡沫箱，裏面放上冰袋或者冰凍礦泉水，用布條封口營造一個冷藏環境，只要隨時注意不讓冷氣外泄，可以在一定的程度保持手抓餅的新鮮。

不過要注意的是這種方式僅用於短時間保鮮，長期保存還是要冷凍保存。