毛豆炒雞蛋怎麼做 毛豆炒雞蛋的烹飪方法

1、材料：毛豆300克，雞蛋4個。調料：鹽、白糖各適量。

2、將雞蛋打入碗內，放少許 鹽打散，備甩毛豆洗淨，氽燙備用。

3、油鍋燒熱，倒入雞蛋液炒散，加入毛豆翻炒，然後加鹽、白糖調味， 炒好裝盤即可。