炸蘿蔔丸子的做法? 炸蘿蔔丸子的做法步驟

1、原料：雞蛋，小蔥，蘿蔔，肉泥，麪粉。

2、製作蘿蔔丸子，各種蘿蔔都可以，白蘿蔔，青蘿蔔，紅蘿蔔，都可以做，把蘿蔔洗淨。

3、用刨子刨成蘿蔔絲兒。

4、用開水燙一燙，去除蘿蔔裏面的蘿蔔氣味，撈出蘿蔔，擠去蘿蔔絲兒水分。

5、放適量的麪粉，小蔥，雞蛋，鹽，胡椒粉，如果有肉泥，加一些肉泥味道更好，把上述材料，攪拌均勻呈糊狀。

6、然後帶上一次性塑料手套，可以用手的虎口部位擠出圓圓的蘿蔔丸子，也可以用雙手搓出蘿蔔丸子。

7、鍋內放半鍋色拉油，油溫6成熱的時候放入蘿蔔丸子，進行煎炸。

8、中小火煎炸，至四面金黃，丸子浮上來，就說明熟了，用漏勺撈出蘿蔔丸子，即可食用。