關於做蒜片的知識

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蒜片烤蔬菜的做法怎樣做蒜片烤蔬菜

1、西葫蘆1個，番茄2個，大蒜一頭，橄欖油適量，黑胡椒適量，食鹽半勺。2、準備食材。番茄和西葫蘆洗乾淨。3、將西葫蘆和番茄切成圓片。4、大蒜剝皮切成蒜片。5、把切好的西葫蘆和番茄整齊的碼到盤子裏。6、切好的蒜瓣放到上面...
蒜片乳瓜做法怎樣做蒜片乳瓜

1、黃瓜適量，蒜末蒜片適量，小米辣適量，味精粉適量，雞精粉適量，鹽適量，白砂糖適量，蔥油適量，醬油適量，白醋適量，香油適量。2、黃瓜洗淨切成片，置於碗中。3、加入蒜末、蒜片、小米辣。4、起鍋熱油，將油熱好淋在上面。5、加入鹽、白...
陝西蒜片面怎麼做陝西蒜片面的做法步驟

1、取適量麪粉，然後一邊給面裏徐徐加水一邊將麪粉攪拌成絮狀。2、將加好水的面揉成一個光滑的麪糰。用半溼的蒸布蓋在麪糰上，醒半小時以上。3、麪條醒好後，擀成一個圓片。不要擀的太薄。4、之後用刀切成二指寬的面片。5...
蒜蓉蒸墨魚片如何做怎麼做蒜蓉蒸墨魚片

1、墨魚切成片或斷，青椒切塊。2、墨魚用沸水燙至八成熟約1分鐘。3、瀝乾。4、用1湯匙食用油爆香調料。5、加入精選生抽，爆香調料。6、加入墨魚和青椒，炒至熟透，裝盤即可。7、最後用香菜點綴一下，這樣看起來品相更佳。...
蒜薹炒肉片蒜薹炒肉片的做法介紹

1、材料：豬肉250克、蒜薹150克、2個。A料：酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙；B料：鹽半茶匙、清水4大匙，少量水，澱粉。2、豬肉洗淨，切薄片，拌入調味料略醃。3、將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出。4、蒜薹擇除老梗，洗淨...
青蒜肚片的做法青蒜肚片怎樣做

1、主料：豬肚200克、青蒜200克。2、調料：薑汁5克、黃酒10克、醬油3克、鹽4克、花生油30克。3、把青蒜剖開，切成3釐米長的段。4、豬肚煮熟斜批切成長方小片。5、燒熱鍋，放生油燒熱至油七八成熟時，即下青蒜和肚片同炒，並加調...
大蒜炒肉片的家常做法如何做大蒜炒肉片

1、主料：大蒜和豬肉。2、調料：鹽、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉類調料粉、薑絲。3、豬肉切片後加入醃料然後抓勻醃製15分鐘。4、大蒜切段。5、鍋中倒少量油，倒入醃過的豬肉片翻炒。6、醃過肉的盤子加適量水，倒入鍋...
蒜蓉肉片怎麼做製作蒜蓉肉片的方法

1、主料：豬肉350g。2、輔料：油適量、鹽適量、蒜蓉適量、生抽適量、老抽適量、生粉適量、雞精適量。3、豬肉洗淨切片。4、將豬肉在鍋中翻炒一會，加入適量的水。5、加入適量的老抽煮15分鐘蒜。6、水差不多煮干時放入蒜蓉和...
魚片炒蒜薹魚片炒蒜薹好吃做法

1、蒜薹300克、魚片100克、鹽適量、生抽適量、橄欖油適量、胡椒粉適量。2、魚片用少許鹽以及胡椒粉還有橄欖油醃製待用。3、蒜薹切約寸長。4、鍋裏倒入少許橄欖油燒熱，放入蒜薹。5、加少許鹽略炒片刻盛起備用。6、鍋裏...
蒜爆鱔片怎麼做怎樣做蒜爆鱔片

1、將黃鱔活燜,去內臟,脊骨及頭,用少許,鹽醃去粘潺,並放入開水中拖去血腥,切片,用精鹽、澱粉、糖、姜醃製。2、大蒜去根,洗淨,切段。3、起油鍋,下大蒜爆香,炒至八成熟,撈起,另起油鍋,下姜爆香,入鱔片,濺入料酒,炒片刻...
蒜薹炒肉片如何做蒜薹炒肉片家庭做法

1、豬肉切片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；2、蒜薹洗淨，摘去尖部，切小段；3、鍋中油熱後，放入豬肉片炒至變色，盛出備用；4、鍋中油熱後，放入幹辣椒炒香，再放入蒜薹，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜薹稍稍變軟；5、放入豬肉片，煸炒至入味，...
蒜苗鯉魚片蒜苗鯉魚片怎麼做

1、主料：青蒜150克,鯉魚300克；2、輔料：雞蛋清30克；3、調料：植物油15克,鹽2克,胡椒粉1克,料酒15克；4、將鯉魚取肉洗淨切片；5、魚片拌入雞蛋清、少許鹽、胡椒粉，醃漬10分鐘；6、蒜苗擇洗乾淨，切小段；7、紅甜椒洗淨，去蒂和籽切絲；8、鍋...
蒜苗炒肉片步驟做蒜苗炒肉片步驟

1、前腿肉180克、蒜苗180克、蒜頭2瓣、玉米澱粉1小勺、鹽適量、雞精少許、醬油少許。2、做法：前腿肉切薄片。3、放入碗中加入醬油，玉米澱粉和1勺食用油，用手抓勻備用。4、蒜苗洗淨切段備用。蒜頭切碎備用。5、鍋中加入油...
蒜蘸片片的做法蒜蘸片片的做法步驟

1、中筋麪粉500g加入240g左右水，和成麪糰。2、揉光揉圓後醒20分鐘。3、開始擀麪，壓平。4、擀成1mm左右後的面片。5、捲起，從中間切開。6、切成寬面片，煮熟撈出，可以下幾片綠菜。7、撈麪片出盛到盤子裏，盤子留少許麪湯。8、...
香蒜麪包片做法竅門香蒜麪包片怎麼做

香蒜麪包片做法竅門：1、準備食材：麪包，適量；帕瑪森起司粉，1小匙；奶油，1大匙；香菜葉，1小匙；蒜泥，1小匙；鹽巴或黑胡椒粉，少許。2、將麪包切0.8公分厚的薄片,放在室溫風乾10分鐘；同時製作香蒜醬:奶油/香菜葉/蒜泥炒香後,加入鹽巴/黑胡...
蒜香黃瓜片怎麼做怎樣做蒜香黃瓜片

1、材料：黃瓜1根、大蒜2片。2、準備食材，將黃瓜、大蒜分別洗淨，切好，待用。3、熱鍋中倒油，將大蒜末倒進鍋中，快速翻炒。4、然後快速將黃瓜片倒入，混合翻炒，大火。5、翻炒了1分鐘左右，加一點水，蓋上鍋蓋燜一會兒。6、需要3分鐘，時...
蒜油藕片做法竅門蒜油藕片怎麼做

1、藕去皮洗淨、切片，小黃瓜切片。2、鍋中放水、醋燒開，放入藕片焯熟。3、將藕片放入清水中拔涼後瀝乾。4、大蒜切碎，鍋中放油燒熱，放入蒜碎，小火煸香。5、將藕片和黃瓜片混和，放入醋、生抽、鹽、蒜油、辣椒油、花椒油、少...
魚片炒青蒜怎麼做魚片炒青蒜的具體做法

1、白肉魚150公克，大白菜100公克，青蒜80公克，姜20公克，紅辣椒1根，橄欖油1茶匙，米酒1大匙，黑醋1大匙，醬油1大匙，水1/4杯，糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙，酒1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙。2、白肉魚切片，放入醃料抓勻放置15分鐘。...
蒜片炒肝的做法步驟蒜片炒肝的做法分享

1、食材：豬肝200克、蒜薹50克、大蒜4克、鹽2克、雞精1克、白糖2克、白醋3克、水澱粉10克。2、豬肝去掉白色的筋膜，洗淨。切成薄片，加一勺澱粉和一勺食用油，抓勻。3、加澱粉是讓豬肝口感更嫩，加油是爲了鎖住水分。4、蒜薹洗...
蒜泥藕片的做法蒜泥藕片的做法是什麼

1、將藕削皮，切去頭尾。2、切成厚薄均勻的薄片。3、放入清水中浸泡一會兒。4、放入開水鍋中，淋少許白醋防止氧化。5、待藕片呈透明狀，不管開沒開鍋，立即撈出，放入涼開水中沖涼。6、瀝乾水分，放入蒜蓉。最好放蒜泥。7、放入...
黃瓜蒜片怎麼做製作黃瓜蒜片的方法

1、原材料：黃瓜500克，大蒜10克。2、調味料：幹辣椒5克，香油20克，鹽3克，味精2克。3、將黃瓜洗淨切片，放入沸水中焯一下，撈起控幹水，裝盤待用。4、大蒜去皮切片，幹辣椒切丁。5、黃瓜片，蒜片，辣椒丁一起裝盤，放進香油、鹽、味精、拌勻...
蒜水蘸片子的家常做法怎樣做蒜水蘸片子

1、將蔥和蒜洗淨後，蔥切成粒。蒜剁碎。選擇較辣的青椒和紅椒，切成小圈。備用。2、麪皮的製作就和是餃子皮的製作過程是一樣的。假如沒有餃子皮的話，就可以用溫水和一點面，成型後切成面劑子，在擀薄，就可以了。3、將蒜沫、青...
蒜薹炒肉片的家常做法蒜薹炒肉片怎麼做

1、食材用料：裏脊肉150克、蒜薹300克、鹽5克、料酒10克、生薑3克、生粉15克、生抽15克、食用油20克。2、蒜薹切成一寸段，裝盤備用，裏脊肉切成絲，裝碗備用。3、加入鹽，料酒，生粉，生抽，攪拌均勻，晾置備用。4、熱鍋冷油，油溫七成熱...
蒜蓉藕片做法步驟蒜蓉藕片做法分享

1、食材：蓮藕900克、五花肉400克、蔥15克、生抽20克、雞精10克、醋15克、將藕片去皮切片。2、將五花肉加料酒，生抽醃製。3、將五花肉壓入藕片中。4、將藕片上鍋蒸12分鐘。5、醬汁下鍋調製爲糊狀。6、最後藕片下鍋燜制入...
蒜苗木耳肉片怎麼做蒜苗木耳肉片的做法

1、豬肉切成小片，用生抽、白糖、料酒、鹽把豬肉拌勻醃製幾分鐘。2、木耳提前泡發，洗淨撕成小塊備用。3、蒜苗擇好洗淨切成段。4、熱鍋倒冷油，下入蔥、薑絲、辣椒絲爆炒一下，肉片炒至變色，大概八成熟，然後盛入碗中備用。5、...