炒雞胸脯肉家常做法 晚餐的家常做法分享
1、食材:雞胸脯肉1塊;黑木耳10克;黃瓜100克;紅椒2個;大蒜10克;生抽20毫升;料酒10毫升;玉米澱粉3克;蠔油20毫升;精鹽3克;原味鮮1克;食用油30毫升。
2、雞胸肉洗淨後切片,放在一個大碗裏,加入生抽,料酒和玉米澱粉,醃製15分鐘。
3、把黃瓜切成片,大蒜剁碎。
4、黑木耳洗乾淨,浸泡10分鐘,把紅椒去籽切成一小塊一小塊的。
5、在平底鍋注入食用油,油加熱後,把雞胸肉倒入鍋中。
6、用筷子快速攪拌,雞胸肉熟了之後,把雞胸肉取出放在碗中,鍋裏的油不要倒掉,加入大蒜末,快速翻炒,加入黃瓜片和黑木耳。
7、快速翻炒鍋中的食材,然後加入雞胸肉,淋上蠔油,5分鐘後,加幾勺鹽進去,紅椒在此時也剛好可以放入進去。
8、翻炒均勻後,加入原味鮮提提味,雞胸肉在此時也可以出鍋了。
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