3道最養胃的食譜
方法/步驟
1瓜鯇魚尾湯。用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。製法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
2淮山蜂蜜煎。用料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。製法:淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。功用:健脾消食。用於脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食慾不振等。食物功效:淮山能健脾補肺,固腎益精。用於消化不良,小兒厭食症。淮山所含消化酶,能促進蛋白質和澱粉的分解,故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣,潤腸通便,對創面有收斂、營養和促進癒合作用。
3桑椹三明治。用料:切片麪包若干(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。製法:1、將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在麪包上。2、再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在麪包片上,將麪包片對摺即可。功效:不僅養胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。
注意事項
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