各種口味爆米花的家常做法 爆米花的烹飪方法
1、奶油爆米花
材料:奶油2大勺、糖粉3大勺、玉米粒4大勺。
做法:黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內,微波爐加熱至黃油融化,拿出來,用小勺攪拌一下;加入玉米粒,繼續攪拌一下,讓玉米粒都能均勻地沾上黃油和糖粉,並使玉米粒平鋪在碗底;碗上加蓋,入微波爐高火2分30秒,取出即可。
2、焦糖爆米花
材料:玉米粒適量,牛油,紅糖,蘇打粉,鹽,香草精。
做法:有爆米機的,用爆米機把玉米粒爆成花。把牛油放進鍋子裏,融化。放進玉米糖漿,要不停攪拌。加進紅糖,鹽攪拌至融化,滾後關小火,滾上5分鐘,不時攪拌一下。關火,加進香草精,蘇打粉。糖漿倒入爆好的玉米花裏,攪拌均勻,放進 預熱120的烤箱。烤60分鐘,每隔15分鐘拿出攪拌一次。把它拿出來鋪開待涼。
3、原味爆米花
主料:玉米粒(黃、幹)50克。輔料:黃油10克。
做法:電餅鐺插電源,按開關,利仁電餅鐺預熱,看看利仁電餅鐺,電腦版的外觀多麼時尚大氣。預熱完畢放入黃油。放入幹玉米粒,稍稍翻拌一下,讓幹玉米粒裹上一層黃油。按下“煎雞蛋”功能鍵,蓋上蓋子,按下開關鍵。電餅鐺工作完畢,沒有“嗶嗶”的響聲再打開蓋子,就看到一盤香噴噴的爆米花。
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