奶香饅頭怎麼做好吃
要做好吃的奶香饅頭,可以按照以下步驟進行:
1. 準備材料:麪粉、酵母、牛奶、白糖、鹽、油。
2. 將麪粉放入一個大碗中,加入酵母、白糖和鹽,拌勻。
3. 慢慢地倒入溫牛奶,同時用手揉捏麪糰,直到所有的麪粉和牛奶混合成爲一個均勻的麪糰。
4. 在麪糰表面撒上一些麪粉,然後用溼布或保鮮膜覆蓋碗,放置在溫暖的地方進行發酵,直到麪糰變得蓬鬆且體積增大。
5. 取出麪糰,揉搓幾次,使之排出多餘的氣體。
6. 將麪糰分成適當大小的小麪糰,然後用手掌將其搓圓。
7. 將搓圓的麪糰放在蒸鍋內蒸10-15分鐘,直到饅頭變得蓬鬆。
8. 關火,等鍋裏的蒸汽散去後再打開鍋蓋,讓饅頭稍微晾涼。
9. 可以根據個人口味,將饅頭切開,塗上牛油或夾上喜歡的餡料。
這樣做出來的奶香饅頭味道鮮美,口感軟糯,香甜可口。
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