雞蛋果的保存方法 雞蛋果怎麼保存
1、將雞蛋果放在冰箱急凍室,用保鮮膜一個個包好結冰起來。食用的時候就提前解凍,這個方法的雞蛋果保存時間長,但會影響果子的口感。
2、通風乾燥環境下,雞蛋果可以放一個星期,但儘量讓外皮幹皺,雖然不好看,但裏面的果肉和果汁還是新鮮的。
3、選購雞蛋果時,如果雞蛋果的外形是奇形怪狀的,則是用激素催熟的。所以雞蛋果要選擇果形端正,沒有明顯外形缺陷或突起的。成熟的雞蛋果表面綠色減退,逐漸呈現紅色。採收後存放一段時間後,果皮會出現凹陷現象,此時其果瓤更加香甜。建議大家購買時,要先聞一下,優質的雞蛋果應該具有特殊的香味,且香味越濃郁表示成熟度越好。
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