象拔蚌是什麼東西哪個部位 象拔蚌是什麼東西
經驗1.02W
1、象拔蚌是蛤屬的大型貝類。
2、象拔蚌肉質鮮美,營養豐富,在餐飲業中屬高檔消費品。貝殼薄而脆,兩殼小,通常相等,殼面前端有鋸齒狀的齒,背殼的背、腹及後端有副殼,水管極發達,粗狀水管不能完全縮入殼內,留在殼外的部分有的長達10餘釐米,形如象鼻,故名象拔蚌。
3、象拔蚌原產美國和加拿大北太平洋沿海。以北美洲西岸所產最爲肥美,加拿大溫哥華爲最大的象拔蚌集散地。1998年中國開始引進象拔蚌,中國東南部沿海開始有養殖。
標籤:象拔蚌
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