象拔蚌的功效與做法 象拔蚌做法介紹
1、象拔蚌功效
(1)提高免疫力
蛋白質,是維持免疫機能最重要的營養素,爲構成白血球和抗體的主要成份。
(2)補腎虛
症狀爲“寒”,腰痠、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。
(3)利尿消腫
能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可治療全身水腫,小便不利等。
(4)壯陽壯腰
促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。
(5)祛脂降壓
使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
(6)保護肝臟
能夠保護肝臟,強化肝臟功能。當今,人們因緊張的生活節奏的加快、巨大的工作壓力和過度疲勞造成的一系列肝病突發病率日漸提高。象拔蚌中含有豐富的不飽和脂肪酸、牛黃酸,能夠有效的減少血液中的脂肪,有利於肝細胞再生。經常食用象拔蚌食品,能夠有效的保護肝臟,提高肝臟的排泄功能,降低肝臟的發病率。
(7)美容減肥
象拔棒是女性美容、減肥的健康食品。象拔棒屬於低脂肪、低熱量的食物,它含有優質的蛋白質和其他營養素,食用象拔蚌,不僅可以保持苗條的身材,還可以平衡身體所需要的其他營養元素,是現代女性朋友輕鬆減肥的最佳選擇食物。
(8)激活腦細胞
能夠激活腦細胞,促進大腦內部活動。不飽和脂肪酸是人類自身無法產生的一種營養物質,它是人體大腦正常活動所必需的營養素之一。象拔蚌中含有豐富的不飽和脂肪酸,經常食用,有利於腦細胞的再生,提高記憶力,預防老年癡呆等多種病症。
2、象拔蚌做法介紹
(1)鍋中燒水,將切好的象拔蚌片放入鍋中焯水,加入紹酒。焯透以後迅速撈出,放置備用,湯水盛出備用。
(2)鍋中加入象拔蚌湯水,放入西蘭花,加鹽,味精,油。炒熟後撈出。
(3)熱鍋加油,加入焯好的象拔蚌片,燙油,反覆燙幾遍油後,將象拔蚌片濾油撈出。
(4)將鍋中油倒出,往鍋中加入蔥,姜,蒜末,紅辣椒末和xo醬,爆香後加入象拔蚌片,倒入紹酒,水,澱粉,芝麻油。炒勻後即可盛出,與西蘭花一起擺盤,美味的xo醬象拔蚌便做好了。
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