山藥不能和哪些食物一起吃 山藥不能和什麼食物一起吃

1、甘遂。山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。

2、蝦。山藥不能與蝦同食。同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

3、鯉魚。山藥忌與鯉魚同吃。同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

4、豬肝。山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。

5、鯽魚。山藥忌與鯽魚同吃。同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

6、黃瓜。山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。