馬鈴薯烹製方法 家常土豆餅做法

1、原料：土豆300克、水300克、麪粉200克、鹽3克。

2、土豆去皮，直接擦成絲到水裏，這樣可防止土豆變色，活麪糊時也不需要再加清水了。

3、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。

4、再加入麪粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

5、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麪糊晃勻，中火加熱3分鐘。

6、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。