雞肉燉蘑菇的做法 雞肉燉蘑菇的做法介紹

1、用料;雞1只、肉蘑、黃豆、老抽、鹽。

2、雞肉剁塊放入水中清洗乾淨，肉蘑和黃豆浸泡待用，開水煮熟雞肉，撈去浮沫後繼續用水清洗。

3、油鍋中放入蔥薑蒜末辣椒段炒香後，將煮熟的雞肉塊放入，倒入老抽炒至變色。將炒後的雞肉塊倒入高壓鍋內，倒入之前泡好的肉蘑和黃豆，放入適當的鹽，燜熟即可。