平菇炒雞蛋怎麼做 平菇炒雞蛋的做法介紹
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1、食材:平菇500克,雞蛋2個,蔥少許,鹽少許,姜少許,味極鮮少許。
2、將買來的平菇用清水洗乾淨,然後用到切小一點。
3、蔥姜洗乾淨切好,雞蛋放入碗中加入點鹽攪拌好備用。
4、鍋內放入油,稍熱之後放入蔥姜,爆香。
5、將平菇放入鍋內,均勻翻炒,然後加入鹽,味極鮮,均勻翻炒。
6、鍋內稍微放入點清水,然後將攪拌好的雞蛋放入,幾分鐘之後進行翻炒,使其均勻混合。
7、翻炒幾分鐘之後,雞蛋熟了,就可以出鍋了。
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