秋葵怎樣儲存 秋葵的存儲方法
1、秋葵在較高的溫度下,由於呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲存於7℃~10℃的環境中,約有10天的儲存期。
2、不可淨碎冰直接撒在果實上面,否則會產生水傷斑點。買來秋葵後要防止擦傷,否則擦傷後數小時即變黑。 最適儲存溫度:7℃-10℃。
3、在7℃-10℃之間能儲存10天。秋葵在較高溫度下會因爲呼吸作用加快而使組織迅速老化,黃化和腐敗。
4、7℃以下會發生冷害,即表面出變色、斑點及腐敗。若將碎冰直接撒在秋葵上2.3天內就會產生水傷斑點。最適合的保存方式:單獨包裝。
5、因爲秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並儘量讓它們平排躺置。
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