方包放冰箱裏能保存幾天 方包放冰箱裏可以保存幾天

1、麪包放在冰箱裏，大概2-3天之內吃完是最好的，三天以後再食用的不僅不能擔保麪包是否變質（麪包的變質情況是不明顯的），而且也會影響口感和風味的。

2、在較低溫度下保存時，麪包的硬化速度快，反之，超過30℃，則會影響麪包的顏色、營養及口感。18℃——25℃是最適合麪包的保存溫度，而冰箱的冷藏室溫度大約爲2℃——6℃，會加速麪包的老化。但需要注意，添加大量糖和油脂的奶油、帶餡麪包，最好放在冰箱裏保存，否則容易變質。