砂鍋煲湯可以反覆煮嗎 砂鍋煲湯能不能反覆煮
經驗1.66W
1、砂鍋煲湯可以反覆煮;
2、受熱均勻:是砂鍋煲湯的最大優點,能均勻加熱砂鍋中的食物,有利於長時間保溫,故而多適用於肉質較老的食物。
3、利於吸收:由於鍋中食物受熱均勻,食物中的營養物質,更易被分解爲人體易吸收的小分子營養元素,進而提高機體對食物的吸收利用。
4、口感好:砂鍋內部循環情況較其他種類的鍋更好,更利於食物入味,口感會更好。
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