空氣炸鍋可以烤海綿蛋糕嗎 空氣炸鍋能烤海綿蛋糕的嗎

1、空氣炸鍋是可以烤海綿蛋糕的。

2、食材：雞蛋2個、糖粉20g、低筋麪粉40g、油20g、牛奶20g、大碗2個、醋幾滴、黑加侖若干個。

3、空氣炸鍋180度預熱三分鍾。

4、取兩個無油無水的容器，蛋清與蛋黃分離。

5、將麪粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黃中。

6、調成濃稠蛋黃液備用。

7、蛋清中加幾滴醋，打蛋器高速打發。

8、分三次加入剩餘的糖粉。

9、打出紋路。

10、分三次將打發的蛋白將入蛋黃液中，並充分翻拌均勻。

11、蛋糕模具刷油。

12、將蛋糕液體倒入模具中，震盪幾下，震出氣泡。

13、表面撒黑加侖後放鍋中150度，30分鐘。