紅燒黑魚怎麼燒好吃 紅燒黑魚如何燒好吃

1、原料：黑魚、蔥段、薑片、料酒、醬油、鹽、白糖、雞精。

2、黑魚洗乾淨。

3、蔥切段、薑切片。

4、將已洗淨的黑魚切去頭去尾切成塊，備用。

5、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

6、再下入切成塊的黑魚煎一下。

7、接着，加點料酒、醬油和清水燒開後，加點鹽、白糖調味繼續燒煮。

8、等湯汁濃稠時，加點雞精炒勻，擱入蔥段，就可以啦。