烤雞脖做法竅門 烤雞脖有什麼特點
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1、雞脖子洗淨,用水焯一下,放黃酒溫水下鍋,開鍋煮5分鐘,用所有調料醃12個小時入味。
2、醃好的雞脖放入烤盤,刷上油。入烤箱中層上下火,220度烤25分鐘,中間翻面再刷一遍油烤熟即可。
3、烤雞脖外表金黃,焦香誘人、吃起來外酥裏嫩、非常有嚼勁,適於休閒、小吃,一邊咂小酒、一邊啃雞脖、一邊似有似無的閒聊,很放鬆很安閒也很享受,享受的就是這種骨裏尋肉的妙趣,回味的就是留在嘴中久久不去的香氣,餘香繚繞,三月不知肉味。
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