如何製作紅薯幹

製作紅薯乾的步驟如下：

1. 準備材料：紅薯，水。

2. 將紅薯洗淨後切成薄片或者薄片，厚度約爲0.5-1釐米。

3. 將切好的紅薯片放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸。

4. 在沸水中煮煮紅薯片，時間約爲3-5分鐘，直到紅薯片變軟。

5. 煮好的紅薯片撈起，瀝乾水分。

6. 預熱烤箱至150度。

7. 在烤盤上鋪上烤盤紙，將紅薯片平鋪在上面。

8. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烘烤約40-50分鐘，時間視紅薯片的厚度而定。中途翻動紅薯片，以確保均勻烘烤。

9. 烘烤至紅薯片乾燥、脆硬並呈現金黃色。

10. 取出烤盤，待紅薯片完全冷卻後即可食用。

注意：製作紅薯乾的時間和溫度會根據不同的烤箱和紅薯片的厚度有所不同，建議根據個人經驗和喜好進行調整。