蔬菜霜凍後補救方法 白菜凍了怎麼辦
1、束葉:對大白菜、甘藍、花椰菜等結球蔬菜,採取束葉、束腰的辦法,可以防寒,促進軟化,增強植株間通風,減少病蟲害,束葉應在葉球或花球基本形成後進行,以免影響外葉的光合作用。
2、適時採收、防凍:蘿蔔、大白菜、花椰菜、青花等成熟後,應及時採收上市,以提高商品質量和經濟效益。
3、增加覆蓋物:要根據氣溫變化,及時加蓋保溫覆蓋物,覆蓋稻草或其他輕質秸稈。使用大棚的,嚴密封棚體,提高棚內氣溫、土壤溫度,每天中午揭膜通風1小時左右,防止悶秧死苗。
4、追肥:對受霜凍災害影響的蔬菜,可追施速效化肥,特別是磷酸二氫鉀等磷鉀肥和微量元素葉面肥,使植株迅速吸收,提高其細胞液濃度,提高抗寒防凍能力和恢復生長能力。
5、加強病蟲防治:特別要注意對大白菜、青菜、甘藍的炭疽病防治,見有發病株時,選用敵力脫乳、菌立停、大生、世高、農抗120、武夷菌素、炭疽福美、代森錳鋅等農藥對水噴霧。對萵筍、大白菜、菠菜等蔬菜的灰黴病,可用撲海因、1綠佳寶、灰黴立克進行防治。對病毒病的蔬菜可用抑毒星、菌毒殺星進行防治。
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