最簡單的雞蛋布丁做法 雞蛋布丁怎麼製作
1、首先,將奶粉沖泡好,加入少許的白砂糖控制好量,將白砂糖攪拌至溶化。如果使用冷牛奶的,可將牛奶倒至乾淨的鍋中熱一下(不要煮沸),將糖加入,攪拌溶化即可。
2、其次,在碗中打入一個雞蛋,使用筷子將雞蛋打散(有打蛋器的使用打蛋器),將蛋黃和蛋清攪拌勻。
3、接着,將牛奶倒入雞蛋液碗中,加入少許香草精,攪拌均勻。
4、然後,將液體用過濾網過篩,將氣泡以及未攪拌均勻的蛋液過濾出來。
5、最後,將裝有雞蛋和牛奶的混合溶液放置蒸鍋裏面,用小火蒸10-15分鐘即可。
6、最簡單的雞蛋布丁就做好啦!
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