免烤焦糖牛奶雞蛋布丁做法 免烤焦糖牛奶雞蛋布丁製作步驟

1、白糖50克、蛋黃2個。qq 糖50克、牛奶240克。白糖50克放入鍋中小火溶化。

2、溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖 。

3、焦糖倒在準備的容器裏，放入冰箱冷藏一會兒。

4、蛋黃2個，牛奶240克,，qq 糖50克，我用的.是香橙菠口味的，放一塊兒。隔水溶化qq糖(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器裏，再放入有水的鍋 裏，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了)。

5、過濾倒入有焦糖的容器中。放冰箱3個小時後就可以了。取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。