如何做牛奶焦糖布丁 怎麼做出好吃的牛奶焦糖布丁

1、食材：布丁粉500g，焦糖200g，雞蛋2個，牛奶500ml。

2、方法一：

（1）加熱純牛奶，注意不要煮沸了，打好雞蛋，攪拌充分，等待牛奶加熱到50度緩緩倒入，邊倒入邊攪拌。混合均勻後，加熱數分鐘，倒入容器。

（2）燒熱焦糖塊，讓它融化，緩緩的倒入在冷卻的牛奶上，蓋好保鮮膜放入微波爐，小火加熱10分鐘。

3、方法二：

（1）加熱純牛奶至85度，倒入布丁粉，攪拌均勻充分。

（2）倒入容器等待冷卻，淋上液體黑糖，一般超市都有買，注意均勻塗抹纔會好看。