舊砂鍋的正確使用方法 舊砂鍋如何使用
1、預防鍋壁的小砂眼漏水。首次使用,最好先煮小米粥,再放爐子旁邊烘烤一下,目的是把鍋壁的小砂眼堵住,然後刷洗,以後使用就不會漏水了。
2、放足水量。不宜做湯汁小的菜餚,不可乾燒。
3、使用砂鍋,用火要小,逐步升溫,煮粥飯時,勤攪動,防止鍋底粘連糊鍋。
4、菜餚需用油炒時,先在鐵鍋或鋁鍋中炒好,再倒入砂鍋中繼續烹調。
5、砂鍋離開火後,不能放在水泥地面或桌面上,以防內外冷熱不均而爆裂。可用鐵絲做圓圈鍋架;用草編墊子,把砂鍋放在上面。移動砂鍋時,要輕拿輕放,避免碰撞。
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雞的紋身紋什麼最旺運氣
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什麼房間風水最旺人家不能住
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