墊江牛蹄花怎麼做好吃 牛蹄花的做法步驟
1、主料:牛蹄筋500克;輔料:牛裏脊肉100克、雞蛋50克、竹筍75克;調料:青蒜5克、姜5克 、辣椒(紅、尖、幹) 4克、醬油40克、鹽2克、白砂糖2克 、黃酒15克、味精1克、澱粉(玉米) 10克、鴨油75克;選用圓柱形蹄筋洗淨,切成長4釐米的段,用刀在一端交叉着切3刀,成爲6瓣;
2、另一端留1.3釐米不切;
3、紅辣椒切成小片;
4、青蒜斜切成長1.6釐米的小段;
5、牛肉用刀剔去筋膜,切成長5釐米的薄片,放在碗裏,加雞蛋清,溼澱粉漿拌好;
6、竹筍切成片;
7、炒鍋放在中火上,放入鴨油燒熱,先下蹄筋煸炒,然後加入牛肉滷汁(150克)、筍片、醬油、鹽、黃酒、白糖、青蒜、紅辣椒及薑末;
8、待燒燴入味後,及時將漿拌好的牛肉片放入撥開,再燒燴半分鐘左右,加入味精,用溼澱粉調稀勾薄芡,淋上剩餘的熟鴨油起鍋即成。
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因爲夢見你離開
這種情況下,可以考慮以下解釋:1.潛意識的焦慮:你可能在潛意識中擔心或焦慮與這個人的關係結束。夢境可能是你的內心的投射,反映了你對這種情況的擔憂。2.想法的轉變:夢見某人離開可能表示你對與該人的關係或某種情況的態度發生變化。你的潛意識可能在試圖理解自己的...
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草莓怎麼種植防疫
草莓的種植防疫主要包括以下幾個方面:1.土壤處理:選擇適宜的土壤,並進行翻耕、鬆土、除草等工作,以改善土壤質量。同時,採用有機肥料和有機物質進行施肥,避免使用過量化學農藥和化學肥料,減少土壤污染。2.病害防治:草莓常見的病害包括灰黴病、葉斑病、黑斑病等。可採取...
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阿斯巴甜是糖嗎
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,不是糖,而是一種用於代替糖的化學物質。它的甜度比蔗糖高很多,但熱量卻非常低,因此常被用於食品和飲料中作爲糖的替代品,特別是在低熱量或無糖食品中。...
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什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認爲紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因爲在中國文化中,紅色被視爲吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視爲象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認爲是最能帶來財氣的金魚品種之一。...