炸雞翅怎麼醃製 炸雞翅醃製方法

1、將雞翅劃上刀花。

2、然後將雞翅，蒜，姜，鹽，黑胡椒，花椒粉，辣椒粉，生抽放入碗中，攪拌均勻，醃製4個小時。

3、將麪粉，澱粉放入碗中，攪拌均勻。

4、將醃好的雞翅均勻裹上混合麪粉。

5、然後再沾上一層水，再裹上一層混合麪粉。

6、然後將雞翅放入熱油鍋中，炸至表面金黃酥脆，然後撈出就可以了。