泥鰍熬萵苣怎麼做 如何做萵苣燒泥鰍
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1、材料;泥鰍1/2斤、萵苣1根、大蒜1根、幹辣椒、生薑三片、蒜頭2瓣、料酒2湯匙、鹽、雞精適量。
2、萵苣切塊,大蒜切段,生薑和蒜頭拍鬆,泥鰍洗淨。
3、鍋裏倒油,燒熱,泥鰍和生薑一起倒入翻炒。
4、往鍋中倒入適量水,調入料酒,倒入萵苣、蒜頭、幹辣椒,燒開後,轉小火燜煮大概20分鐘。
5、調入雞精和鹽,放入大蒜,翻動一下即可起鍋。
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