好吃簡單的西蘭花做法 蠔油蒜蓉西蘭花的做法
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2、輔料:蠔油兩匙、生抽三匙、鹽適量、油適量、蒜末適量、雞精適量。
3、蒜切末,西蘭花摘好。
4、鍋中燒水,水儘量多一些。等水燒開後,加入少量油、鹽和雞精,放入西蘭花,讓水沒過西蘭花。
5、煮的時間看個人喜好。喜歡硬點兒的煮2到3分鐘撈出。
6、煮西蘭花的水倒掉大部分,留大概大半碗水的樣子,重新放火上。火開小些,放入蠔油、生抽和蒜末,不停的攪動。
7、待鍋中的汁開始冒小細泡時,即可倒入裝西蘭花的盤中。完成!
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