清湯蔥花雞蛋麪的製作方法 清湯蔥花雞蛋麪的製作步驟

1、把準備好的麪條煮熟,撈出過涼水,油鍋加熱,蒜末爆香,倒入肉絲炒香,加入味極鮮,炒香後加入半鍋水燒開。

2、準備兩個雞蛋,切好的韭菜段,蝦米,海蔘段,開鍋後飛入蛋花,加入適量的鹽,趁熱倒入盆中,舀在麪條上拌勻即可。