蛋花湯的製作方法 怎麼做蛋花湯好吃

1、準備西紅柿2個、雞蛋1個、姜適量、香菜少許、鹽 適量。

2、西紅柿洗淨切片備用，香菜洗淨切段，姜洗淨切絲，雞蛋磕入碗中打散。

3、鍋中加水，放入薑絲，西紅柿煮開，煮至西紅柿融入到水中。

4、將蛋液緩慢倒入鍋中，放入鹽，味素，香菜。

5、出鍋盛入碗中，蛋花湯就做好了。