馬鮫魚怎麼做的 馬鮫魚怎麼做好吃

1、食材：馬鮫魚500克，酸豆角200克，生薑5克，醬油5克，白胡椒粉3克，鹽3克，酸辣椒5克，蒜米5克，蔥5克。

2、馬鮫魚放清水裏解凍後處理乾淨砍成塊，鍋裏洗淨熱油。

3、油熱後放入馬鮫魚塊生薑片煎炸，煎成兩面金黃色爲好。

4、鍋裏熱油將酸豆角酸辣椒爆炒至香，然後再倒入煎好的馬鮫魚塊合炒一段時間後放入醬油、胡椒粉、鹽、蒜米、炒一炒加水燜煮幾分鐘撒入蔥花翻炒均勻即可出鍋。