豇豆怎麼炒好吃又簡單 炒豇豆的烹飪方法
經驗1.94W
可以做豇豆炒肉,具體做法如下:
1、主料:豇豆400克、豬瘦肉200克。輔料:油、姜、蒜末、醬油、胡椒粉、鹽、蔥花。
2、將豇豆摘洗乾淨。
3、順長切成絲備用。
4、豬瘦肉切成末,加點鹽、料酒和少許溼澱粉醃製一會兒。
5、炒鍋注油燒熱,將肉末倒進去炒至變色後盛出。
6、炒鍋重新注油燒熱,用姜蒜末爆香後,放入豇豆絲翻炒。
7、豇豆絲炒軟後加點醬油和胡椒粉調味。
8、放入適量水稍煮。
9、水分炒幹,豇豆軟爛以後,放入事先炒好的肉末炒勻,加鹽和蔥花調味後出鍋即可。
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