水煮大蝦的家常做法 水煮大蝦的製作方法

1、切開蝦背挑除蝦線，將蝦放入碗中清洗，鍋中倒入清水，放入蔥段、薑片、料酒、鹽。

2、放入清洗好的蝦，放入植物油，水開後撈出泡沫，中火煮三分鍾，撈出泡沫，將蝦撈出放入盤中，將蒸魚豉油倒入碟中，完成的。