鹽水花生怎麼做纔好吃 鹽水花生如何做纔好吃

1、食材：花生。

2、花生買回來後，要先用清水泡上5分鐘後再清洗，上面沾附的泥土就比較容易洗乾淨了。

3、把洗乾淨的花生放在湯鍋裏，加入適量的水，水要稍微多一些，水的量以用手把花生按下去後沒過手掌爲宜，因爲煮好的花生要吸很多水的。

4、水放好後加入食鹽、十三香，食鹽的量要稍多一些，這樣花生容易入味。

5、接下來蓋好鍋蓋，可以開始煮了，剛開始用大火煮開，煮開後，改小火。

6、大約煮個15－20分鐘後，花生差不多熟了，即可關火，怕不熟的話，可以再多煮一會，最簡單的辦法就是試吃一下，熟了就可以了。

7、這時的花生雖然煮熟了，但味道並沒有吃進去，就是還沒有入味，我們接下來就要耐心等待，如果是白天煮的大約燜4－6個小時就可以享用了，由於我是晚上煮的，所以第二天早上吃的時候，味道完全吃進去了，吃起來非常好吃。