時髦館鹽水餈粑做法和配方 鹽水餈粑怎麼做好吃
經驗1.41W
1、食材：紅豆餡、糯米粉、粘米粉、芭蕉葉、鹽。
2、把糯米粉和粘米粉放在一個乾淨的盆子，攪拌均勻。
3、往盤子中加入適量的溫水並放一些鹽，用筷子將糯米粉和粘米粉攪拌均勻。
4、等到米粉搓揉成團即可備用。
5、從粉團中取出一個小圓球，從圓球的中間捏開一個窩，把鹹豆餡放進去，再封口把粉團壓扁成長方體，然後用燙煮過的芭蕉葉將餈粑包住，一個成型的餈粑就完成啦！
6、等全部的餈粑包好之後，用芭蕉杆盛放在鍋中，然後把餈粑疊在鍋中蒸煮40分鐘，一道美食即可完成！
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