餈粑肉的做法竅門 餈粑炒臘肉家常做法分享

1、主料：

餈粑二片、臘肉適量、大蒜適量、紅椒適量。

2、輔料：

油，生抽適量鹽，糖適量蠔油，白胡椒適量，姜適量。

3、做法：

（1）大蒜切段，紅椒切小片，臘肉洗淨切小片飛水。

（2）餈粑切小塊，三層油炸成外酥。

（3）姜切末。

（4）鍋燒熱放底油放姜炒一下放大蒜，紅椒炒一下，放少許鹽，生抽，少許糖，蠔油。

（5）放炸好的餈粑白胡椒炒拌均勻即可。