榛子需要多長時間炒熟 製作炒榛子的時間
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1、榛子營養豐富,屬於一種堅果食物,炒榛子需要大約7到10分鐘的時間,可根據炒制榛子數量的多少適當增減時間。直至榛子七分熟就得把榛子取出,用餘溫將榛子燜熟,否則榛子會因爲溫過高變糊。
2、開口榛子的生產過程雖然比較簡單,但對原料的挑選卻有嚴格規定,嚴禁使用發黴變質的榛子,開口的方法是:生的榛子炒之前經過水泡,沉底的爲最好,再自然晾乾。使用物理方法,利用高溫使乾果內水分氣化,巨大的壓力會使果殼裂開。
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