口蘑菇的功效與禁忌 口蘑菇有禁忌人羣嗎
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1、功效作用。口蘑色白肉厚,味道鮮美,口感細膩軟滑,十分適口,是人們最喜愛的蘑菇之一。口蘑中含有多種微量元素與膳食纖維,尤其是微量元素硒的含量較高,具有美容減肥、保護肝臟等功效。
2、腎臟疾病患者忌食。但蘑菇中因鉀離子無法由嚴重損壞的腎臟排出,會引起“高鉀血癥”,食用口蘑有可能會加重他們的病情,不利於病情的控制。日常生活中,應該儘量避免食用。
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