核桃仁怎麼吃好 核桃仁怎麼做吃好

1、核桃仁可以做糖霜核桃仁、西蘭花拌核桃仁、核桃仁燕麥塊等。以糖霜核桃仁爲例，所需食材有核桃仁、白砂糖、清水。

2、將核桃仁放入烤箱中層，溫度設置爲190度，烤制5分鐘左右。核桃仁取出放晾後，去皮。

3、鍋中加入1:2的糖和清水。中小火加熱，將糖溶化，熬至糖漿色微微變黃，濺到鍋邊的糖水會變白成糖霜即可。

4、倒入核桃仁，快速翻炒至糖汁均勻裹在覈桃上，並炒幹水分即可。