啤酒蛋家常做法 啤酒蛋家常怎樣做

1、食材：雞蛋30個，啤酒660毫升，鹽2湯匙，白醋10毫升，老酒10毫升，老抽10毫升，當歸8克，冰糖20克。

2、將蛋洗淨。

3、鍋放清水，把蛋放進去，加兩勺鹽（好剝）加白醋（不會碎）20分鐘左右。

4、沸騰，撈出。

5、剝開。

6、加啤酒，放入雞蛋，老抽，冰糖，當歸。

7、煮到收滋，放入老酒調香，出鍋。