燒雞怎樣做好吃 燒雞的做法
1、原材料:雞1只、八角1個、生薑5片、白芷4片、小茴香適量、蔥白、幹辣椒5個、青麻椒適量、食鹽、料酒、生抽、蠔油、十三香。
2、準備一下需要用到的食材,準備一個小碗,放上八角1個、生薑5片、白芷4片、小茴香適量、蔥白切成小段、幹辣椒5個、青麻椒適量。
3、下面我們把雞處理一下,把雞爪指甲剁掉,把雞腿塞到肚子裏,把整隻雞都團好,用牙籤在雞肉上戳幾個小孔,這樣方便雞肉更入味。
4、在鍋裏倒上水,把雞肉放進去、再倒上料酒、食鹽、十三香開大火把水燒開,要不斷的把雞肉翻面,讓整隻雞都均勻的受熱,水開後再煮5分鐘,把上面的白沫都撇掉,把雞肉撈出來放在涼水裏,快速降溫。
5、在鍋裏倒上食用油,開小火把油加熱,油溫加熱的過程中,我們往雞肉上面抹上一層生抽,一定要塗抹均勻,等到油溫5成熱的時候,把雞肉放進去炸一下,要不斷的用熱油澆露出油麪的部分,大約炸5分鐘左右,雞肉就會變成金黃色出鍋即可,出鍋後放在涼水裏降溫。
6、在鍋裏倒上少量的植物油,把準備好的大料放進去,再加上一勺豆瓣醬、蠔油攪拌均勻,炒出香味,加上適量的清水、食鹽、胡椒粉、老抽、生抽、料酒攪拌均勻,開大火把水燒開。
7、把雞肉放在高壓鍋裏面,把煮開的湯汁倒進去,蓋上蓋子煮15分鐘,時間到了把雞肉取出來放在盤子裏,把鍋裏湯汁倒在雞肉上面就可以了。
-
體溫計怎麼看度數
體溫計的度數通常是以攝氏度(℃)來表示的。使用體溫計時,將它放在舌下、腋下或直接插入直腸,根據不同類型的體溫計,等待幾十秒到幾分鐘不等,直到測量結束。讀取體溫計上顯示的數字即可得到體溫的度數。一般來說,正常人的體溫範圍在36.1℃到37.2℃之間。...
-
生肖蛇養什麼花最旺財運
生肖蛇養紅色或黃色的花最旺財運,比如紅色玫瑰、金黃菊花等。這些顏色代表熱情、富裕和好運,能夠帶來好的財運和事業機遇。同時,養花也能帶來愉悅的心情,促進身心健康,從而更有利於吸引財富和好運。...
-
如何將iphone照片導入mac
有多種方法可以將iPhone照片導入Mac電腦:1.使用USB連接線導入:-將iPhone與Mac電腦通過USB連接線相連。-在iPhone上解鎖並授權連接。-在Mac上打開“圖片”應用程序。-在“圖片”應用程序中,選擇“文件”菜單,然後選擇“導入”。-在彈出的窗口中,選擇要導入的照片,並點...
-
吃什麼臉會變白
臉部皮膚的顏色主要受到遺傳因素、環境因素和個人護膚習慣的影響。食物對皮膚顏色的影響並不直接。然而,一些食物可能對皮膚健康有益,使皮膚看起來更加清晰和光滑。例如,攝入足夠的維生素C和維生素E可以幫助皮膚保持健康狀態,而攝入足夠的水分可以保持皮膚水分充足...