糖粘子的做法 怎樣做糖粘子

1、山楂15顆，白糖300g，水400ml。

2、山楂洗淨，擦乾水份。

3、炒鍋或煎鍋一隻。清洗乾淨。

4、在鍋內加入適量的水和白糖。

5、用小火，將糖熬化，並熬至粘稠。過程中要不停攪拌。

6、關火，稍晾涼。發現糖快要凝固在一起的時候，山楂倒入鍋中。用鏟子迅速講糖包裹于山楂表面。糖汁從透明變成了白色。出鍋，裝盤，大功告成。