湯太鹹了怎麼補救 湯太鹹了的補救方法
1、加入開水。在鍋中加入適量的開水,然後重新燒開,可以沖淡湯的鹹味。
2、加入雞蛋。雞蛋是一種很吸鹽的食材。可以把煮熟的雞蛋放在鍋裏。這樣就可以讓湯味變淡,也可以讓雞蛋更有味道。
3、加入土豆。在鍋中放入土豆來吸鹽。土豆不要切得太薄,切的厚一點的話能夠防止土豆太輕易被煮爛。在煮土豆的時候,可以嘗一嘗它的味道,然後根據它的味道來確定到底應該放多少土豆。
4、加入麪粉或大米。在鍋中放入適量的麪粉或者是大米。這樣也可以減輕鹹味。把麪粉放到湯裏面,然後攪拌一下,吸收湯裏面的鹽分,湯自然就會變淡。但這種方法會讓湯變得粘稠,也可以拿一個乾淨的紗布,然後包住大米扔到鍋裏,在鍋裏面煮一會兒再撈出來,也會減輕湯的鹹味。
5、加入糖。鍋中放入糖,在開始融化的時候,把糖撈出來。如果加一次糖依然很鹹的話,可以再扔進去一顆糖,然後繼續循環這個過程。
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