人蔘果瓤子能吃嗎 人蔘果有何營養
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1、人蔘果的瓤是可以吃的,人蔘果整果都可食用。
2、人蔘果具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、微量元素的特點。每100克成熟鮮果中,含蛋白質1.9克,糖3.1克,脂肪0.2克,維生素C130毫克,維生素B10.25毫克,維生素B20.27毫克,胡蘿蔔素0.9毫克,微量元素硒高達15微克,鉬3.44毫克,鎂11.2毫克,鐵6.59毫克,鋅1.14毫克,錳0.39毫克,鈷0.332毫克等。可見,人蔘果所含的營養成分既高又全面,具有較高的營養價值。
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